Період дозрівання фруктів кінець серпня, початок вересня. Урожайність – 190-9 ц/га, урожай одного дерева – 80-90 кг, вага одного фрукта – 100-130 г. Плодоносить через 3-4 роки після посадки (на підщепі ММ106).
7 рік Яблуня починає плодоносити на 6-7 рік після посадки (при посадці карликового різновиду – 3-4 роки). Плоди дозрівають із вересня по листопад. Цвіте Гала наприкінці весни, відноситься до частково самозапильних різновидів. Збір урожаю посідає вересень.
Зазвичай яблуня зацвітає у першій декаді травня. Але терміни можуть зрушуватися залежно від того, ранньою була весна чи пізня. І щоб дерево зацвіло, повітря має прогрітися як мінімум до плюс 15 градусів. Що стосується тривалості цвітіння, то (знову ж таки залежно від погоди) вона може бути від 6 до 18 днів.
☝Яблука зазвичай класифікуються як ранні літні, урожай збирається у липні – середині серпня, і зимові сорти – збирання врожаю з середини вересня до кінця жовтня. Залежно від погодних умов у деякі роки різниця у часі збирання врожаю може становити від 3 до 4 тижнів.