Самовар був для російської людини своєрідним символом сімейного вогнища, затишку, дружнього спілкування. Наявність у будинку самовару свідчило про матеріальний достаток. За самоваром нерідко вирішувалися серйозні ділові питання, без самовару не обходилися у найспекотніших творчих та політичних дискусіях.
Самовар – металева посудина для кип'ятіння води та приготування чаю. Спочатку вода нагрівалася внутрішньою топкою, що є високою трубкою, що наповнюється деревним вугіллям. Пізніше з'явилися інші види самоварів – гасові, електричні та ін.
Вода із звичайного чайника суттєво відрізняється за смаком. Вона набагато жорсткіша і в ній присутня накип. У самоварі ж вона виходить приємнішою і м'якшою, що суттєво в свою чергу впливає на смакові якості. чаю. У чайнику, якщо він електричний вода закипає буквально за лічені секунди.