До таких продуктів відносяться всі види білої та червоної риби, морепродукти, качине м'ясо, печінка (найбагатша). хромом яловича печінка), перепелині яйця, а також броколі, кукурудза, латук, стиглі помідори, буряк та перлова крупа.
В яких продуктах більше хрому? Переважна кількість хрому (в мкг/100 г) міститься в пеламіді (100) та тунці (90). Далі йдуть: анчоус, карась, короп, горбуша, камбала, зубатка, мойва, тріска, сом та деякі інші риби з показником 55 мкг/100 г.
Піколінат хрому є активнішою формою даного мінералу, що має більш високий рівень засвоєння, який обумовлений приєднанням тривалентного хрому до трьох молекул піколінової кислоти. Саме тому ця форма використовується у всіх харчових добавках. хрому.
Зазвичай його не рекомендують дітям до 16 років, у поодиноких випадках до 12, і старим старше 65. Передозування хрому може мати неприємні наслідки, а точну кількість повинен розрахувати лікар після діагнозу про його нестачу.